Mamy dla was kolejną propozycję śniadania, ale nie tylko. Takie danie świetnie sprawdzi się również jako obiad bądź kolacja. Dzisiaj jest to omlet na wytrawnie w nieco innej odsłonie. Połączenie takich składników, jakie widzicie na zdjęciu nie może nie podbić waszego podniebienia. Sprawdźcie sami!

placek z łososiem

 

Składniki:

  • 60g mąki z ciecierzycy
  • 3 duże jajka
  • Jogurt grecki
  • Łosoś wędzony ( posiekany )
  • Papryka czerwona ( pokrojona )
  • Pietruszka (pokrojona )
  • Zioła prowansalskie
  • 1 duży ząbek
  • Sól himalajska

Przygotowanie:

Zaczynamy od placka. Wsypujemy do miski mąkę i 2 jajka. Całość bełtamy to uzyskania jednorodnej masy. Masę wylewamy na rozgrzaną patelnie. My smażyliśmy na oleju kokosowym. W miedzy czasie robimy sos. Do jogurtu dodajemy zioła prowansalskie, sól i wyciskamy czosnek. Wracamy do placka i odwracamy go na drugą stronę. Po tym jak zrobimy go z dwóch stron smarujemy go sosem. Następnie robimy jajko sadzone. Jeśli chcesz żeby było na miękko, po wbiciu jajka na patelnie zmniejsz ogień i rób je pod przykryciem 2-3 min. Na koniec posypujemy placka pietruszką, układamy jajko, kładziemy łososia i paprykę. Smacznego 🙂

 

Dodatkowo dodajemy zdjęcie jeszcze jednego pomysłu na śniadanie. Nic skomplikowanego, także nie podajemy przepisu.

łosoś kanapki